雞胸肉怎么做口感嫩滑不易老4大技巧（雞胸肉怎么做特別嫩）

1、切丁后的雞胸肉，加入適量的水淀粉上漿，可以讓雞胸肉無比滑嫩。

2、加入1大勺蛋清同樣可以使雞胸肉變得滑嫩。

3、市面上的松肉粉也能使雞胸肉變嫩。

4、冷油下鍋可以讓雞胸肉不變老。

以上四個小技巧大家任選其一，就可做出嫩滑的雞胸肉了。